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加工たけのこの販売


竹の子 京都 <加工たけのこ>
瓶1本あたりには500g前後の釜ゆでたけのこが入っております。
ゆでたけのこ500gというのは、生たけのこでは約2kgに相当します。
どうしてこんなにたくさんのたけのこが入っているのかと言えば、掘るときにちょっと斜めに切れてしまったものや、大きさが不揃いのものを詰めています。

でも、味は同じ。さらに、皮をむく手間も、たくさんの皮を捨てなくても、お鍋でゆでる手間まで省けて、お手軽に京都塚原産のたけのこをお召し上がりいただけます。
朝堀のたけのこをその日のうちに大きな釜でゆであげ、大きな樽にたけのこを入れ、井戸水をずっと流して、たけのこをさらします。そして、1本1本丁寧に瓶詰めします。
瓶のふたを開けなければ、約1年ぐらい日持ちします。
開封後は中の水を毎日交換し、冷蔵庫で保管すると4、5日は大丈夫です。
ちょっとあまりそうなときは佃煮などにしておくと保存がききます。

旬のお味をいつでもご賞味できるように心がけております。
やわらかく、えぐみのないたけのこです。
ぜひ、京都塚原産のたけのこをお召し上がり下さい!

加工たけのこ裏話

京都大枝水煮竹の子 2本入 販売価格 ¥5400 (送料込

    1本あたり約500gのゆでたけのこ

    終了しました


京都大枝水煮竹の子 3本入 販売価格 ¥7560 (送料込

    1本あたり約500gのゆでたけのこ

    終了しました



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